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? ? 阿曼達(dá)有個5歲的孩子,她制作的蛋糕別具一格,每塊蛋糕的內(nèi)部都有一道迷人風(fēng)景。起初她只是在博客上介紹自己烘焙的蛋糕,不出幾日就有1萬多人關(guān)注?,F(xiàn)在她寫了一本新書,介紹自己蛋糕制作方法,并配有五顏六色、獨一無二的蛋糕照片,該書即將在4月8日上市。在書中她詳細(xì)介紹了怎樣巧用蛋糕模和食用色素,制作出內(nèi)部豐富、美味可口的蛋糕。
? ? 阿曼達(dá)稱,自己制作蛋糕內(nèi)部形狀采用了兩種技巧,解構(gòu)理論和兩次烘焙法。解構(gòu)可以用來設(shè)計三維或者二維蛋糕,包括到雕刻蛋糕的形狀,以及填充蛋糕的有色混合物。(實習(xí)編譯:劉江梅