4月18日至20日，第九屆中國國際食品及配料博覽會暨第三屆中國國際預制菜產業(yè)博覽會（簡稱 “食博會?預博會”）在廣東省東莞市厚街鎮(zhèn)廣東現(xiàn)代國際展覽中心成功舉行。

此次展會是由農業(yè)農村部農業(yè)貿易促進中心、中國貿促會農業(yè)行業(yè)分會主辦的綜合性國際食品盛會，以 “食全食美，預見‘味’來” 為主題，搭建起集貿易促進、投資合作、創(chuàng)新集聚、交流互鑒等功能于一體的全產業(yè)鏈服務平臺，成為推動產業(yè)集群與區(qū)域品牌提升、消費擴容以及農業(yè)貿易高質量發(fā)展的重要引擎。同時，作為國內首個AI賦能的智慧農業(yè)展會，其在虛擬講解、創(chuàng)意直播、機器人廚師、機器人助理等多個場景深度融入 AI元素，展現(xiàn)科技魅力。

據(jù)悉，本屆“食博會?預博會”規(guī)模超5萬平方米，共吸引了來自全國31個?。▍^(qū)、市）及20個國家和地區(qū)的1351家企業(yè)參展，現(xiàn)場參觀人數(shù)超過2萬人，近7000名采購商攜采購意向共襄盛舉，其中涵蓋京東、美團、盒馬等頭部電商，北京新發(fā)地、深圳海吉星等龍頭食品供應鏈企業(yè)。龐大的參展陣容構建起完善的銷售網(wǎng)絡，極大地優(yōu)化了從農產品生產源頭到終端消費市場的流通環(huán)節(jié)。借助電商平臺和供應鏈企業(yè)的高效運作，各類食品得以更快、更廣泛地觸達消費者，為消費擴容提供堅實的渠道支撐。截至目前，初步統(tǒng)計該展會簽約合作金額超360億元。

“食博會?預博會”現(xiàn)場設置了糧食及調味品、預制菜及食材、食品機械設備、茶咖飲品、休閑及時尚食品、寵物食品、幫扶專區(qū)等展區(qū)。依托農業(yè)新質生產力，多場景引入AI元素，全方位展示農食行業(yè)最新技術與成果。同期舉辦的20多場特色主題活動精彩紛呈，“貿鏈全球，食惠萬家” 等特色農產品推介活動，賦予農產品文化與品牌內涵，提升消費者購買欲；各類營銷活動、行業(yè)大會則促進產業(yè)交流，推動企業(yè)研發(fā)契合消費者需求的產品，從供給側激發(fā)消費潛力。

在當前經(jīng)濟形勢下，消費對經(jīng)濟增長的基礎性作用日益凸顯?！笆巢?預博會” 的舉辦，為農產品消費開辟新場景、新模式，貫通生產到消費的各個環(huán)節(jié)，既為消費者提供更多優(yōu)質選擇，也為農業(yè)產業(yè)升級注入新活力，為促進消費擴容、推動農業(yè)貿易高質量發(fā)展提供可借鑒的范例，啟發(fā)各地在挖掘消費潛力、發(fā)展農業(yè)產業(yè)過程中，注重平臺搭建、資源整合與模式創(chuàng)新，實現(xiàn)產業(yè)與消費的良性互動。值得一提的是，第十四屆廣東現(xiàn)代農業(yè)博覽會同期舉辦，全方位展示廣東省農食產業(yè)發(fā)展成果，共同助力農業(yè)全產業(yè)鏈深度融合與高質量發(fā)展。

編輯：侯雋