《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》 記者 郭志強(qiáng)

今年來(lái)，生豬均價(jià)漲幅超30%，已進(jìn)入快速上漲階段。

7月10日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布了6月份全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)，食品價(jià)格下降2.1%，而豬肉價(jià)格同比上漲18.1%，漲幅十分明顯，引發(fā)各方關(guān)注。

近日，《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》記者采訪了多家生豬養(yǎng)殖企業(yè)和多位生豬養(yǎng)殖戶，他們?cè)诮邮堋吨袊?guó)經(jīng)濟(jì)周刊》記者采訪時(shí)認(rèn)為，豬價(jià)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期磨底后，終于進(jìn)入上漲區(qū)間。長(zhǎng)期虧損的生豬養(yǎng)殖戶又重拾信心，但在生豬養(yǎng)殖場(chǎng)眼里，謹(jǐn)慎樂(lè)觀仍是共識(shí)。

生豬價(jià)格上漲能持續(xù)多久？行業(yè)翹首企盼的生豬養(yǎng)殖行業(yè)的“春天”是否真的到來(lái)？

今年來(lái)豬價(jià)漲幅超30%

據(jù)國(guó)家發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心數(shù)據(jù)顯示，2024年1月3日全國(guó)生豬出場(chǎng)價(jià)格為14.56元/公斤。到今年7月17日，全國(guó)生豬出場(chǎng)價(jià)格為19.03元/公斤。今年來(lái)，全國(guó)生豬出場(chǎng)價(jià)格增幅超30%。

7月20日，湖南省農(nóng)科集團(tuán)有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人張菲告訴《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》記者：“生豬價(jià)格合理，生豬養(yǎng)殖才能有序開(kāi)展。目前生豬價(jià)格還處合理區(qū)間，從消費(fèi)端看，肉價(jià)并不虛高。從供給端看，有了合理利潤(rùn)，養(yǎng)殖戶生產(chǎn)積極性調(diào)動(dòng)起來(lái)了?！?/p>

記者梳理發(fā)現(xiàn)，大部分生豬養(yǎng)殖上市公司在6月生豬銷售均價(jià)同比漲幅擴(kuò)大，其中被視為“豬茅”的牧原股份僅6月的生豬銷售均價(jià)同比漲幅就超28%；上半年，生豬養(yǎng)殖企業(yè)生豬銷售均價(jià)漲幅最高的一家變動(dòng)幅度超過(guò)41%。

7月24日，在國(guó)新辦新聞發(fā)布會(huì)上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總畜牧師王樂(lè)君說(shuō)，生豬方面，在市場(chǎng)調(diào)節(jié)和產(chǎn)能調(diào)控的雙重作用下，生豬產(chǎn)能高位回調(diào)，價(jià)格率先回升，生豬養(yǎng)殖目前也恢復(fù)了正常盈利。

多位生豬養(yǎng)殖企業(yè)主告訴記者，6月份生豬價(jià)格進(jìn)入上漲區(qū)間后，每頭豬盈利可維持在400元左右，“賺錢效應(yīng)”十分明顯，部分豬企僅6月單月盈利就覆蓋了今年前5個(gè)月的虧損總額。

從企業(yè)業(yè)績(jī)來(lái)看，A股市場(chǎng)上生豬養(yǎng)殖公司上市的共10家，包括溫氏股份、東瑞股份等。截至7月15日，上述10家企業(yè)均發(fā)布了中報(bào)預(yù)喜公告，顯示5家扭虧為盈、5家大幅減虧。其中，溫氏股份第二季度歸母凈利潤(rùn)預(yù)計(jì)將達(dá)到24.86億元～27.36億元，環(huán)比扭虧為盈。

生豬價(jià)格緣何瘋漲

“豬周期長(zhǎng)期磨底，加之去年四季度北方非洲豬瘟的影響，生豬產(chǎn)能一直在下降。近期由于市場(chǎng)需求變動(dòng)，消費(fèi)者對(duì)豬油需求較大，這些因素疊加推高了生豬價(jià)格。”張菲表示。

養(yǎng)殖成本下降也推動(dòng)了生豬養(yǎng)殖企業(yè)利潤(rùn)上升。據(jù)牧原股份披露，公司上半年預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)9億元～11億元，同比增長(zhǎng)132.27%～139.44%。對(duì)于上半年業(yè)績(jī)實(shí)現(xiàn)扭虧為盈的原因分析，牧原股份歸因于公司生豬出欄量、生豬銷售均價(jià)較2023年同期上升，且生豬養(yǎng)殖成本較去年同期下降。

對(duì)于業(yè)績(jī)減虧的原因，新希望在公告中也表達(dá)了同樣感受：“二季度生豬行情回暖，豬價(jià)較同期有所上漲，結(jié)合公司生產(chǎn)管理改善，養(yǎng)殖成本穩(wěn)步下降，使上半年整體業(yè)績(jī)同比減虧50％以上?！?/p>

能繁母豬存欄數(shù)是生豬供給的先行指標(biāo)。生豬養(yǎng)殖周期較長(zhǎng)，能繁母豬存欄量的變化決定了8～12個(gè)月后的生豬出欄數(shù)量，而生豬出欄數(shù)量決定了豬價(jià)的拐點(diǎn)。

最新數(shù)據(jù)顯示，6月份的能繁母豬存欄量4038萬(wàn)頭，相當(dāng)于3900萬(wàn)頭正常保有量的103.5%，處在產(chǎn)能調(diào)控綠色合理區(qū)域。6月份的能繁母豬存欄量較2022年12月末階段高點(diǎn)存欄量減少352萬(wàn)頭。

一家市值百億元的上市公司負(fù)責(zé)人李利告訴《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》記者：“這波生豬價(jià)格上漲背后的核心原因是能繁母豬去化影響了生豬供應(yīng)，生豬供需變化支撐了豬價(jià)上漲?！?/p>

《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》首席攝影記者  肖翊I攝

市場(chǎng)不應(yīng)盲目樂(lè)觀

“新一輪豬周期已經(jīng)啟動(dòng)。”7月初，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部豬肉全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)測(cè)預(yù)警首席分析師朱增勇接受媒體采訪時(shí)如是判斷。

多位采訪對(duì)象都向記者談及一個(gè)共識(shí)，生豬行情已經(jīng)進(jìn)入上漲周期，養(yǎng)殖戶“賺錢效應(yīng)”已開(kāi)始顯現(xiàn)，生豬養(yǎng)殖行業(yè)又迎來(lái)了“春天”。

這波生豬上漲行情能夠維持多久？張菲認(rèn)為，“生豬價(jià)格到底會(huì)漲多久，這個(gè)趨勢(shì)很難判斷。根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)，我預(yù)測(cè)這波漲價(jià)潮可能會(huì)延續(xù)到年底?！?/p>

“雖然開(kāi)啟了新一輪上漲周期，但上漲不會(huì)持續(xù)太久?！睂殩|農(nóng)牧董事長(zhǎng)王晚秋告訴《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》記者，他表示，一旦生豬養(yǎng)殖行業(yè)形成漲價(jià)共識(shí)，產(chǎn)能會(huì)迅速上來(lái)，生豬價(jià)格肯定回落。

一些養(yǎng)殖戶對(duì)去年的行業(yè)虧損仍心有余悸。中部地區(qū)一生豬育種企業(yè)負(fù)責(zé)人林鄰向《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》表示：“此前，生豬養(yǎng)殖戶虧損較多，當(dāng)前盲目補(bǔ)欄的沖動(dòng)不高，這可能會(huì)維持住生豬上漲行情?！?/p>

7月中旬，天風(fēng)證券研報(bào)指出，今年豬價(jià)反轉(zhuǎn)趨勢(shì)明確，隨著供需剪刀差的持續(xù)放大，豬價(jià)上漲空間可觀；另外，行業(yè)補(bǔ)欄較為謹(jǐn)慎，或有利于延長(zhǎng)本輪豬周期景氣時(shí)間。

“對(duì)于生豬養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，不應(yīng)盲目樂(lè)觀。不要有賭行情的心態(tài)，把豬養(yǎng)好才是硬道理。”張菲表示，應(yīng)該理性看待這波漲價(jià)趨勢(shì)，養(yǎng)殖場(chǎng)戶一定要做好豬場(chǎng)的管理，防好疫病，增效降本，這樣才能在行業(yè)有生存空間。

林鄰坦言：“目前，由于豬舍很多，生豬產(chǎn)能很快釋放， 如果生豬養(yǎng)殖戶對(duì)市場(chǎng)行情缺乏理性冷靜的認(rèn)知，盲目跟風(fēng)上產(chǎn)能，很容易踩坑陷入虧損困局?！?/p>

王樂(lè)君指出，緊盯能繁母豬、新生仔豬和中大豬數(shù)量等數(shù)據(jù)變化，引導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)戶順時(shí)順勢(shì)出欄生豬，保證養(yǎng)殖收益“落袋為安”，防止過(guò)度壓欄和集中出欄造成價(jià)格急漲或者急跌，特別是努力避免明年春節(jié)后消費(fèi)淡季豬價(jià)的大幅下跌。

（應(yīng)采訪對(duì)象要求，張菲、李利、林鄰為化名）

（本文刊發(fā)于《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》2024年第14期）