中國經(jīng)濟周刊-經(jīng)濟網(wǎng)訊（記者 侯雋）“當前，食品制造業(yè)處于由傳統(tǒng)到現(xiàn)代、由人工到智能、由經(jīng)驗到科學(xué)的關(guān)鍵發(fā)展時期，”全國人大代表、舍得酒業(yè)生產(chǎn)技術(shù)中心酒體設(shè)計部酒體設(shè)計師陳柏蓉表示，作為白酒行業(yè)一線工作者，她深切體會“智改數(shù)轉(zhuǎn)”對白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到的關(guān)鍵作用。

(全國人大代表、舍得酒業(yè)生產(chǎn)技術(shù)中心酒體設(shè)計部酒體設(shè)計師陳柏蓉 受訪者供圖)

作為白酒行業(yè)一線工作者，陳柏蓉深切體會“智改數(shù)轉(zhuǎn)”對白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到的關(guān)鍵作用。為此，她建議構(gòu)建行業(yè)追溯規(guī)范、引導(dǎo)企業(yè)打造追溯體系、提升行業(yè)服務(wù)品質(zhì)；打通行業(yè)數(shù)據(jù)資產(chǎn)、保障智能制造水平、提升行業(yè)生產(chǎn)效益；強化國家政策引導(dǎo)、人才培養(yǎng)。

在陳柏蓉看來，白酒的發(fā)展史就是釀酒技術(shù)的創(chuàng)新史，但是當前行業(yè)數(shù)智化推進水平不平衡，中小企業(yè)、中小酒商參與門檻較高。她建議，加大對酒類產(chǎn)業(yè)、流通行業(yè)的數(shù)智化轉(zhuǎn)型相關(guān)政策、資金扶持力度。支持建立酒業(yè)公共大數(shù)據(jù)服務(wù)平臺，并加強產(chǎn)學(xué)研合作、培養(yǎng)專業(yè)人才。同時要制定完善酒類產(chǎn)業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型的相關(guān)標準，確保轉(zhuǎn)型過程的規(guī)范安全。

責(zé)編：張燕